1月2日，《中共中央 國務(wù)院關(guān)于做好2023年 全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興重點(diǎn)工作的意見》（“中央一號(hào)文件”）正式發(fā)布；3月5日上午，國務(wù)院總理李克強(qiáng)代表國務(wù)院，向十四屆全國人大一次會(huì)議作政府工作報(bào)告。

2023年，對(duì)于食材供應(yīng)鏈行業(yè)的發(fā)展來說，將是至關(guān)重要的一年。在政策指引下，企業(yè)更應(yīng)注重發(fā)展方向，抓住機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn)，為行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供助力。
 

01 · “著力擴(kuò)大國內(nèi)需求”

政府工作報(bào)告：“把恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)擺在優(yōu)先位置。”

后疫情時(shí)代，更要堅(jiān)持發(fā)展第一要?jiǎng)?wù)，搞好統(tǒng)籌擴(kuò)大內(nèi)需和深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。食材供應(yīng)鏈行業(yè)要著眼于打通上下游，著力提升供給質(zhì)量，推動(dòng)需求升級(jí)，形成需求牽引供給、供給創(chuàng)造需求的更高水平動(dòng)態(tài)平衡。

在此前提下，食材供應(yīng)鏈的“龍頭企業(yè)”*和“鏈主企業(yè)”*必須發(fā)揮牽引作用，制定標(biāo)準(zhǔn)、引領(lǐng)發(fā)展，以客戶為中心，以提升服務(wù)質(zhì)量、產(chǎn)品質(zhì)量、管理質(zhì)量為抓手，貫徹“需求牽引供給，供給創(chuàng)造需求”的指導(dǎo)。

*樂禾為農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等認(rèn)定的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)

*樂禾為廣州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局認(rèn)定的廣州市都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈鏈主企業(yè)（首批）
 

02 ·“加快建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系”

政府工作報(bào)告：“加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和中小企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，著力提升高端化、智能化、綠色化水平。完善現(xiàn)代物流體系。大力發(fā)展數(shù)字經(jīng)濟(jì)，提升常態(tài)化監(jiān)管水平，支持平臺(tái)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。”

食材供應(yīng)鏈行業(yè)作為傳統(tǒng)行業(yè)，有著產(chǎn)品非標(biāo)化、數(shù)字化轉(zhuǎn)型難的特點(diǎn)，上下游鏈條長、參與主體多、環(huán)節(jié)復(fù)雜等問題都影響著行業(yè)的未來發(fā)展。

當(dāng)下，數(shù)字技術(shù)已經(jīng)發(fā)展到了相對(duì)成熟的階段，不僅自身正經(jīng)歷從追求“量”到追求“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變，還將通過賦能如食材供應(yīng)鏈行業(yè)之類的傳統(tǒng)行業(yè)，挖掘自身的新發(fā)展點(diǎn)，從而為高質(zhì)量發(fā)展提供全面支持。

樂禾以數(shù)字經(jīng)營作為核心發(fā)展戰(zhàn)略之一，一方面自主研發(fā)適配行業(yè)一線、打通上下游的數(shù)字化系統(tǒng)工具，另一方面基于數(shù)字工具實(shí)現(xiàn)企業(yè)的高效經(jīng)營，改善行業(yè)微利現(xiàn)狀，提高供應(yīng)鏈流轉(zhuǎn)效率。

以龍頭企業(yè)的擔(dān)當(dāng)推動(dòng)食材供應(yīng)鏈行業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型，跟上數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展的大方向。

03 · “推動(dòng)發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型”

政府工作報(bào)告：“完善支持綠色發(fā)展的政策，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)，推進(jìn)資源節(jié)約集約利用。”

從農(nóng)田到餐桌的整個(gè)食材供應(yīng)鏈鏈條長、環(huán)節(jié)多，帶來的是流轉(zhuǎn)效率低、食安保障差、消費(fèi)者購買成本高、中間環(huán)節(jié)資源浪費(fèi)多等弊端。

對(duì)食材供應(yīng)鏈進(jìn)行統(tǒng)一管理，推進(jìn)一二三產(chǎn)融合發(fā)展和食材全流程可溯源，優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)和方式方法，推行綠色生活方式將對(duì)消費(fèi)者、企業(yè)、社會(huì)多方產(chǎn)生積極效用。

而食材供應(yīng)鏈的全鏈條管理對(duì)企業(yè)的規(guī)模和數(shù)字化管理工具的能力要求較高，涉及的主體多，不僅需要行業(yè)中的企業(yè)們通力合作形成合力，還需要有帶動(dòng)作用的龍頭企業(yè)搭建發(fā)展平臺(tái)，推進(jìn)合作生態(tài)的打造。

樂禾17年來專注于打造高標(biāo)準(zhǔn)的食材供應(yīng)鏈，作為行業(yè)龍頭企業(yè)積極承擔(dān)責(zé)任，時(shí)至今日契合發(fā)展方式綠色轉(zhuǎn)型的大趨勢(shì)，助力行業(yè)跟上高質(zhì)量發(fā)展的步伐。

04 ·“做大做強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品加工流通業(yè)”

中央一號(hào)文件：“完善農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò)。支持建設(shè)產(chǎn)地冷鏈集配中心。統(tǒng)籌疫情防控和農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)，確保農(nóng)產(chǎn)品物流暢通。”

對(duì)于食材供應(yīng)鏈行業(yè)，“農(nóng)產(chǎn)品流通骨干網(wǎng)絡(luò)”的完善一方面為行業(yè)發(fā)展提供硬件支持，另一方面也需要企業(yè)加入該網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)進(jìn)程，在大的市場(chǎng)方向中尋求發(fā)展的機(jī)遇。

疫情期間，樂禾重點(diǎn)關(guān)注“全域聯(lián)動(dòng)”和“立體高效”的現(xiàn)代化供應(yīng)體系建設(shè)，積極承擔(dān)社會(huì)責(zé)任、融入國家應(yīng)急保供體系建設(shè)，獲得了全國各地客戶的人高度認(rèn)可。

樂禾還將繼續(xù)發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，契合農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)保障需求，為農(nóng)產(chǎn)品物流暢通形成企業(yè)合力。

05 ·“加快發(fā)展現(xiàn)代鄉(xiāng)村服務(wù)業(yè)”

中央一號(hào)文件：“全面推進(jìn)縣域商業(yè)體系建設(shè)。建設(shè)縣域集采集配中心。推動(dòng)冷鏈物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)向鄉(xiāng)村下沉。”

食材供應(yīng)鏈企業(yè)作為整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的重要組成部分，要側(cè)重于發(fā)揮“同行合力”與“龍頭牽引力”，并且基于搭建冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)和高標(biāo)準(zhǔn)集采集配中心的專業(yè)能力，通過全國布局、統(tǒng)一管理實(shí)現(xiàn)高效協(xié)同。

此外，鄉(xiāng)村振興對(duì)產(chǎn)業(yè)振興、人才振興等五個(gè)振興的需求，呼喚著食材供應(yīng)鏈企業(yè)們作為產(chǎn)業(yè)振興的重要組成部門積極發(fā)揮作用，將目光投向縣域等需要推進(jìn)商業(yè)體系建設(shè)工作的地方，將企業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村振興、將市場(chǎng)行為與社會(huì)責(zé)任有機(jī)結(jié)合起來。

06·“培育鄉(xiāng)村新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)”

中央一號(hào)文件：“繼續(xù)支持創(chuàng)建農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園、優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化水平。”

食材供應(yīng)鏈行業(yè)的龍頭企業(yè)和鏈主企業(yè)的優(yōu)勢(shì)，在于能吸引一批有加工能力和品牌打造能力的食品加工企業(yè)到當(dāng)?shù)剡M(jìn)行集群發(fā)展，延長產(chǎn)業(yè)鏈，為打造農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強(qiáng)鎮(zhèn)、產(chǎn)業(yè)園、集群等提供踏實(shí)有效的支持。

此外，凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)具有廣大的發(fā)展前景，對(duì)一二三產(chǎn)的協(xié)同帶動(dòng)作用明顯，自各地出臺(tái)相關(guān)鼓勵(lì)政策以來，其發(fā)展更是欣欣向榮。

而食安問題、標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化問題對(duì)于這類產(chǎn)業(yè)來說依然存在，為了給消費(fèi)者提供高質(zhì)量服務(wù)與產(chǎn)品，必須在食安體系完善以及提升產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化方面持續(xù)發(fā)力，龍頭企業(yè)需要完成從制定標(biāo)準(zhǔn)到體系落地，再到反復(fù)實(shí)踐優(yōu)化的完整鏈條，為提升服務(wù)質(zhì)量、提升客戶滿意度賦能，為新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)的發(fā)展賦能。

結(jié)語

在機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存的當(dāng)下，食材供應(yīng)鏈行業(yè)的從業(yè)者們除了低頭趕路，還應(yīng)該抬頭明確方向。

在政策指引下，我們更應(yīng)該選擇一個(gè)正確而穩(wěn)定的平臺(tái)，在策略上高瞻遠(yuǎn)矚、面向未來，才能抓住行業(yè)發(fā)展的窗口期。

成為樂禾合伙人，成就一份偉大的事業(yè)！